«Кафешка» — проект социальной интеграции и профориентации детей-сирот и детей, оставшихся без попечения родителей, с умственной отсталостью
Согласно игровому сюжету часть помещений школы-интерната превращается в игровое пространство «Кафе», оформленное соответствующим образом, в котором функционирует кофе-бар, где обучающиеся, играющие роль посетителей кафе, могут купить кофе, безалкогольный коктейль, кислородный коктейль, пирожное. Роли бариста, официанта, кассира, менеджера зала, клининг-менеджера выполняют воспитанники школы-интерната. Стать стажерами и попробовать себя в различных профессиях в «Кафе» могут все старшеклассники КГКОУ ШИ 4. Задача ребят — проходить стажировки, получать новые навыки и поддерживать стабильную работу кафе. За три дня стажировки ребенок получает определенный набор практических знаний и навыков. Стажеры могут попробовать себя в разных профессиях, а могут углубить умения в какой-то одной.
https://internat4-27khv.ru/obrazovatelnyj-protsess/sotsialnaya-zashchita-vospitannikov/259-vybor-professii-vazhnoe-delo#sigProId2325616e65